8
set
Pianello Val Tidone
Pianello Val Tidone si trova nel cuore della Val Tidone e si può senza dubbio definire un “piacere per gli occhi”
27
ago
Bomba di riso alla piacentina
Esistono molte varianti di questo piatto a seconda della regione nella quale vi trovate ad assaggiarlo. Qui vi proponiamo la ricetta classica che si cucina nel piacentino
11
lug
Pisarei e Fasò ricetta storia abbinamenti
I pisarei e fasò sono il piatto principe della cucina piacentina: si tratta di gnocchetti conditi con un sugo a base di fagioli e lardo. Molto nutriente e gustosa, questa ricetta è in realtà piuttosto semplice da preparare: vediamo come...
5
lug
Via Francigena a Piacenza
La via Francigena ricomprende 1700 chilometri di strade che, attraversando il cuore dell’Europa, giungono a Roma. Un percorso lunghissimo e molto vario da percorrere a piedi o in bicicletta, per assaporare veramente l’atmosfera fiabesca di questi luoghi.
15
giu
Batarò o pane piacentino ricetta della Val Tidone
Il batarò o pane piacentino, ricetta della Val Tidone, è il tipico pane piacentino che si prepara soprattutto nella zona della Val Tidone; è un pane basso, che si sposa benissimo con i salumi tipici della tradizione emiliana
14
mag
35 cose da vedere a Piacenza
35 cose da vedere a Piacenza si possono raggiungere in meno di 40 minuti di macchina partendo dall'agriturismo Podere Casale ubicato nel cuore della val Tidone nel grazioso borgo di Vicobarone
23
apr
Agnello alla piacentina
Per preparare l’agnello alla piacentina, una carne molto particolare, con un sapore intenso e deciso, occorre molta attenzione: ecco la ricetta giusta per cucinare l’agnel a la piasinteina.
19
mar
Borgonovo Val Tidone
Borgonovo Val Tidone è un paese agricolo, artigianale ed industriale in provincia di Piacenza, comprende anche le frazioni di Agazzino, Bilegno, Breno, Fabbiano, Mottaziana, Corano e Castelnovo e conta quasi 8.000 abitanti.
8
gen
Stracotto alla piacentina
Lo stracotto alla piacentina è uno dei piatti simbolo della cucina piacentina: la ricetta classica prevede l’utilizzo di carne di cavallo, ma alcune apprezzate varianti l’hanno sostituita con quella di manzo.
